Neen natuurlijk niet want ik heb er toen geen blogpost over gemaakt *schaam* ...
Het was dus een zonnige dag. Payal, papa en ik gingen de verjaardag vieren van pépé, pépé zijn vriendin Scallie en vriendin en kind-aan-huis Caroline.
Caroline woont in een mooi huis met paarden ...
(die Payal met veel plezier wat voederde ... kind is echt van niets bang :o))
... de lieve, aanhankelijke, knuffelige Dollie ...
(die Payal niet meer met rust liet eens hij wist dat zij hem kon knuffelen)
... en een grote kastanjeboom ...
... waar je veel kastanjes kan rapen ...
... heel veel.
Van die lading van toch wel ne kilo of 4 is er al een deel:
- gepoft geweest op de BBQ (lekker)
- gepoft geweest, gemaald en toegevoegd aan champignonsoep (ook heel lekker)
- gewoon opgegeten geweest
En nu vandaag is er ook een deel verwerkt in een cake.
Hoe heb ik die cake gemaakt?
Kastanjecake
Ingrediënten:
- 250 g zelfrijzende bloem
- 250 g suiker
- 5 eieren
- 160 g zachte boter
- 1 zakje vanillesuiker
- 150 g netto kastanjes (dus zonder pel) ... zie verder in recept
Bereiding:
Pof de kastanjes, laat ze even afkoelen en pel ze.
Maal ze vervolgens fijn in de keukenrobot (ik heb zo een potteke aan mijne mixer en dat is daar ideaal voor).
Zet opzij.
De eigelen, suiker, vanillesuiker en boter 'wit kloppen'.
Je mag dus best wel effe kloppen zodat alles GOED gemengd is (denk aan Piet Huysentruyt) en het mengsel zo een bleek gele kleur heeft.
Meng de bloem en kastanje onder.
Klop het eiwit stijf en schep het onder de rest.
Doe in een beboterde bebloemde vorm en bak af in de oven.
(mijn oven: 180°C gedurende 50 minuten)
Doe de priktest ... prik erin met een breinaald (die hebben wij creatievelingen toch allemaal liggen hé) en als die er droog uitkomt is de cake doorbakken.
Smakelijk!!!
Als er trouwens mensen zijn die nog andere ideeën hebben om met kastanjes te doen ... laat je gaan want ik heb er nog veel staan :oD
doen ze graag he, die kids, spullen verzamelen, vooral in t wasmachien ziet ge da dan ineens opduiken, of in de speeltuin; ipv spelen, uuuren eikeltjes rapen & dan smeken om ze mee naar huis te nemen ;-) jullie hebben je deel kastanje-fun dan wel gehad voor dit jaar! vele groetjes, mimi xxx
BeantwoordenVerwijderenklinkt lekker, hier liggen ook nog wel wat kastanjes te liggen na de laatste herfstwandeltocht, kan ik misschien ook wel eens een cakeje van bakken.
BeantwoordenVerwijderenHey, wat een goed idee! Kastanjecake :)
BeantwoordenVerwijderenBedankt voor het recept...ga ik ook eens proberen..
groetjes Corine
dat heb ik nog nooit gegeten Kastanjecake... Moet hier toch ook eens geprobeerd worden. Mooie foto's trouwens.
BeantwoordenVerwijderenDat is nog 's een ECHTE herfstcake!
BeantwoordenVerwijderenLijkt me lekker!!
Groetjes, Corine
Wat een goed idee, kanstanje-cake! Bedankt voor het recept.
BeantwoordenVerwijderenAfgelopen week hebben papa en Yane kastanjes gepoft, dat vond ze alleszins al heel lekker!
In many cases, a person will reach a point where they desperately seek relief and
BeantwoordenVerwijderensolutions for their issues. Crowe, The Tony Rice Unit, Chesapeake
and Aldridge, and Bennett & Gaudreau) on mandolin and mandola, Tony
Williamson (mandolin), Chris Brashear (fiddle), and Tom Corbett (mandolin).
And, for individuals who are eligible for both CLASS and Medicaid, a portion of the CLASS benefits will be used to
offset the costs to Medicaid. If the other driver makes any admissions of fault,
write those down as well. The delivery of Linda Mc - Cartney sausage rolls package is usually in frozen form.
my homepage - inoceramus
Make sure to evenly cover your hair, especially the tips.
BeantwoordenVerwijderenAs well as in this article I am going to explain why and how to use it to cultivate
hair - According to dermatologist Marianne
ODonoghue its the most proven supplement for growing a prolonged mane.
Quality Omega 3 fish oils are generally derived from cold-water fishes like
mackerel, sardines, salmon, and tuna. Ideally, prepare the day
before dilution and in the evening, put the mixture in the palm of your hand and apply and hold your hair and scalp.
These resources side by side also promote healthy hair growth and hair growth which are preferable to
other medications.
Also visit my homepage: beauty products