Vandaag hebben we dus onze eerste weck-ervaring opgedaan.
2 kg appelen, 2 kg peren en 2 kg aardappelen zijn in 18 potten terecht gekomen.
De aardappelen heb ik gedaan op de wijze van 'De Gulle Aarde' in wat licht gezouten water.
En zo ziet dat eruit als dat in de pot gaat :o)
Helaas bleek 2 kg maar genoeg om 5 potten van 0,5l te vullen. Volgende keer dus meer patatten kopen!
De appelen en peren hebben we in stukken gedaan en overgoten met een lichte suikersiroop waar we ook wat kaneel en kruidnagel in hadden laten meekoken.
manlief aan het werk om de peren in bokalen te duwen
de electrische wecker met 5 potten peren en 8 potten appeltjes
de potten als ze net uit de wecker zijn
ik vraag me alleen af ... om één of andere reden lijken onze peren (en appelen in mindere mate) te drijven in hun bokaal na het wecken :o)
Normaal? Wie weet het?
Het lijkt ook alsof er te weinig peren in de potten gedaan zijn maar ze waren nochthans mooi gevuld voor het wecken, zouden peren krimpen als je ze te warm wast? lol
Hoe dan ook, de hele handel staat nu af te koelen en we zijn ongelooflijk benieuwd natuurlijk wat de toekomst gaat brengen.
Hey Saskia, ik ben natuurlijk benieuwd wat je met de combinatie gaat doen, eet je dat dan warm op, of... ik ben op dat gebied een leek!
BeantwoordenVerwijderenGroetjes Sofie
hoikes,
BeantwoordenVerwijdereneen kleine tip ... peren "kook" je best enkele minuten in suikerwater met beetje citroen alvorens ze in de potten te doen, dan heb je dat probleem niet van halve potten, want ze "krimpen" idd.
Hetzelfde met appelen .... maar daar kan je kaneel gebruiken ipv citroen.
knuf crea nicky
t ziet r in ieder geval heerlijk uit! smakelijk!!! groetjes, mimi xxx
BeantwoordenVerwijderensmakelijk!!!
BeantwoordenVerwijderen